Beste klanten

Voor het weekend van 5 en 6 maart voorzien we terug ongecompliceerde gerechten zodat iedereen even zorgeloos kan genieten.

Nu verkrijgbaar: een exclusief voorgerecht met hopscheuten en fijngesneden Ibérico ham.

Heerlijk casual, eenvoudig op te warmen, kortom echt family food!

U kunt uw bestelling doorgeven via onze website, via e-mail of telefonisch op het nummer 056 19 01 21.

Tot binnenkort!
Maarten & Stefanie

HOE TE BESTELLEN

BESTELLEN KAN TOT DONDERDAGAVOND 4 MAART

Bestellen

OPHALING

VRIJDAG 5 MAART van 16:00 tot 18:00 uur
ZATERDAG 6 MAART van 10:00 tot 12:00 uur

KORTRIJKSEWEG 164
8791 BEVEREN-LEIE

• HOPSCHEUTEN IBéRICO-HAM HOEVE-EI

  EXCLUSIEF VOORGERECHT: 80g hopscheuten uit de Westhoek. Komt met 15g fijngesneden schouderham van pata negra, gepocheerd hoeve-ei, zuurdesemtoastje en een sausje van Ibérico met Banyuls. Gemakkelijk op te warmen. (prijs per portie)

  € 28.50

• SCHELVISHAAS JONGE WORTEL VERSE PASTA

  VIS HOOFDGERECHT: Licht gebrande Noordzee-schelvis (familie van de kabeljauw) die wordt afgewerkt met boter van langoustines, geprakte wortel met harissa en een sausje op basis van dashi met droge sherry en citroen. Verse linguine met Parmezaanse kaas komt afzonderlijk. (prijs per persoon)

  € 29.00

• VARKENSWANG KNOLSELDER WILDE BOSPADDENSTOEL

  VLEES HOOFDGERECHT: Ouderwetse stoverij van varkenswangen met zilverui, in zoutkorst gebakken knolselder en Sint-Bernardus abt 12 (bier). Apart komt er een aardappel- en knolseldermousseline bij. (prijs per persoon)

  € 30.00

Extra's

• PATA NEGRA 'EXTREMADURA'

  Schouderham van het Iberische varken, 100% Ibérico Bellota. Spaanse ham die smelt op de tong. Ideaal als aperitiefhapje. (prijs per 40g)

  € 14.50

• HUISGEMAAKTE GANZENLEVER TERRINE

  100g terrine van ganzenlever met brioche en confituur van ajuin en kweepeer.
  (prijs per portie)

  € 16.00

• ZUURDESEMBROOD ONGEPASTEURISEERDE BOTER

  Zuurdesembroodje, kort af te bakken en lichtgezouten hoeveboter (40g).
  

  € 4.50

• KAASASSORTIMENT 4 SOORTEN

  4 soorten geaffineerde hoevekaasjes van kaasmeesters Van Tricht. Notenbrood, sinaasappelchutney en gekonfijte dadels. (prijs per persoon)

  € 14.50

• MADELEINES CITROEN

  Vers afgebakken madeleines met citroenschil (10 stuks).

  € 5.50

Wijnen

• ENTRE DEUX MONTS MOUSSEUX ROSÉ

  Belgische frisse en aromatische mousserende wijn, gemaakt van Chardonnay, Kerner en Pinot Noir komt uit Westouter in Heuvelland heeft een mooie expressie van rood fruit. Ideaal als aperitief. (prijs per fles)

  € 23.00

• LUCIDO - CATARRATTO ITALIË 2018

  Delicate en pure witte wijn, gemaakt van 100% Catarratto - druiven die worden geteelt in het Noorden van Sicilië door Marco de Bartoli. Aromatisch fruit en de kalkbodem zorgt voor een aangenaam licht zuurtje. (prijs per fles)

  € 22.00

• BARCO REALE DI CARMIGNANO ITALIË 2019

  Sappige en elegante wijn, gemaakt van 90% Sangiovese en 10% Cabernet. (prijs per fles)

  € 19.50

• L'ARPENT DES VAUDONS - SAUVIGNON FRANKRIJK 2019

  Deze spetterende Sauvignon Blanc uit de Loire (Touraine), gemaakt door Jean-François Mérieau heeft fijne citrusaroma's in de neus en een mooie fraîcheur met voldoende textuur in de mond. (prijs per fles)

  € 21.00