CASTOR AT HOME
verder naar website

TAKE AWAY BY CASTOR

  • Beste klanten

    Voor het komend weekend voorzien we terug ongecompliceerde en lichte gerechten zodat iedereen even zorgeloos kan genieten.

    Heerlijk casual, eenvoudig op te warmen, kortom echt family food!

    U kunt uw bestelling doorgeven via onze website, via e-mail of telefonisch op het nummer 056 19 01 21.

    Tot binnenkort!
    Maarten & Stefanie

  • HOE TE BESTELLEN

    BESTELLEN KAN TOT DONDERDAGAVOND 14 JANUARI

    Bestellen

  • OPHALING

    VRIJDAG 15 JANUARI van 16:00 tot 18:00 uur
    ZATERDAG 16 JANUARI van 10:00 tot 12:00 uur

    KORTRIJKSEWEG 164
    8791 BEVEREN-LEIE

gerechten - 15 & 16 JANUARI

    • SCHELVISHAAS MISO BOEKWEITNOEDELS

      VIS: Gebakken schelvishaasje met miso gelakt 'black cod', wok van oosterse groenten, kokos en kaffirlimoen. Noedels van boekweit (glutenarm) komt apart (prijs per persoon).

      SOLD OUT

    • JONGE DUIF 'ANJOU' PARIJSE PADDENSTOEL GROENE KOOL

      VLEES: Op de Big Green Egg gebakken duivenborst (1 duif p.p.) komt met groene kool, knolselderfondants en Parijse paddenstoel. Apart komt een aardappelmousseline (prijs per persoon).

      Optioneel: verse schijfjes zwarte wintertruffel 'Tuber Melanosporum' en een extra sausje van zwarte truffel (te bestellen bij extra's).

      SOLD OUT

    • MERGPOMOEN GEROOKTE MOZZARELLA VERSE PASTA

      VEGETARISCH: gebakken roulade van gegrilde mergpompoen, aubergine en gerookte mozzarella. Komt met verse pasta en salsa van tomaat en pijpajuin (prijs per persoon).

      SOLD OUT

    • TONKA TAARTJE

      NAGERECHT: Madagascar chocolademousse 65%, tonka crémeux met vanille, sinaasappelcoulis, chocoladebiscuit, crumble van pecannoten. Creatie van Joost Arijs, Gent (prijs per taartje).

      € 6.50

  • Extra's

    • PATA NEGRA 'EXTREMADURA'

      Schouderham van het Iberische varken, 100% Ibérico Bellota. Spaanse ham die smelt op de tong. Ideaal als aperitiefhapje (prijs per 40g).

      €14.50

    • ZWARTE TRUFFEL 'TUBER MELANOSPORUM' (10g)

      Extra bij het vleeshoofdgerecht met Jonge Duif 'Anjou': verse geraspte zwarte wintertruffel 'Tuber Melanosporum' (10g) en truffelsaus (prijs per portie).

      SOLD OUT

    • HUISGEMAAKTE GANZENLEVER TERRINE

      100g terrine van ganzenlever met brioche en confituur (prijs per portie).

      € 16.00

    • ZUURDESEMBROOD ONGEPASTEURISEERDE BOTER

      Zuurdesembroodje, kort af te bakken en lichtgezouten hoeveboter (40g).

      € 4.50

    • KAASASSORTIMENT 4 SOORTEN

      4 soorten geaffineerde hoevekaasjes van kaasmeesters Van Tricht. Notenbrood, sinaasappelchutney en gekonfijte dadels (prijs per persoon).

      € 14.50

    • MADELEINES CITROEN

      Vers afgebakken madeleines met citroenschil (10 stuks).

      € 5.50

  • Wijnen

    • WEINGUT HÖRNER - STEINBOCK DUITSLAND 2019

      Duitse wijn gemaakt met 100% Grauburgunder (Pinot Gris) heeft minerale toetsen gecombineerd met expressief fruit (prijs per fles).

      SOLD OUT

    • LUCIDO - CATARRATTO ITALIË 2018

      Delicate en pure witte wijn, gemaakt van 100% Catarratto - druiven die worden geteelt in het Noorden van Sicilië door Marco de Bartoli. Aromatisch fruit en de kalkbodem zorgt voor een aangenaam licht zuurtje (prijs per fles).

      SOLD OUT

    • LES QUELLES DE LA COSTE FRANKRIJK 2018/2019

      Rode wijn, afkomstig uit de wijngaard van John Malkovich in de Vaucluse. De a-typische druiven (Pinot Noir & Cabernet Sauvignon) worden van verschillende jaargangen geblend tot een soepele rode wijn met aardse toetsen (prijs per fles).

      SOLD OUT

    • LANGHE 'VOLUBILE' NEBBIOLO DOC ITALIË 2016

      Sappige en elegante wijn met warme fruitige aroma's, gemaakt van 100% Nebbiolo (prijs per fles).

      € 26.00

    • LUSTEAU EAST INDIA

      Ideaal bij het nagerecht met tonka en chocolade. Deze licht oxidatieve wijn (50cl) uit Spanje uit een blend met Pedro Ximénez en Palomino heeft een nootachtig karakter en geconcentreerde lichtzoete smaak (prijs per fles).

      € 23.00