À LA CARTE


ENTRÉES
LANGOUSTINE’ÉCRASÉ’AVOCATCAVIAR’OSCIÈTRE'
ANGUS’GRAND CRU”ALGUESMISOVERVEINE
COQUILLE ST-JACQUESLARDÉCHALOTESAUGE
KINGCRABE’MERUS’POIREAUPARMESANVIN JAUNE
SALSIFIS’BLANC’CARNAROLICÉLERI-RAVEPETITLAIT
+ 10G TRUFFE NOIRE ‘MELANOSPORUM’

PLATS PRINCIPAUX
TRANCHE DE TURBOTCREVETTESESTRAGONÉPINARDS
PIGEONNEAUCHOU-POINTU’BBQ’FOIEDECANARDMIMOLETTE
WAGYU#8POMMESANNAÉCHALOTEMOELLE
LIÈVRE’RÂBLE&CIVET’CHOUAIRELLESCHAMPIGNON
(à partir du 20/10)
PÂTESFRAICHESTOPINAMBOURRICOTTAPARMESAN
+ 10G TRUFFE NOIRE ‘MELANOSPORUM’

DESSERTS
DAMEBLANCHEALLTHEWAY
CHOCOLAT’75%’POIREFLEURD’ORANGERCARAMEL
CHOCOLAT’HERMAN VAN DENDER’CACAHUÈTEAGASTACHE  
SÉLECTION DE FROMAGES AFFINÉS

Takeaway

  • Extra's

  • Wijnen

Eindejaar

  • Extra's

  • Wijnen